Le Domaine Rémi Jobard de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine Rémi Jobard
Le domaine propose 33 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 295 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne

Le Domaine Rémi Jobard fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Rémi Jobard est une entreprise familiale situé à Côte de Beaune, en Bourgogne, en France. Jobard se trouve dans un petit village préservé, Meursault, dans le cœur de la prestigieuse région viticole de Côte de Beaune. Fondée par Rémy Jobard en 1890, la ferme viticole a été transmise de père en fils pendant cinq générations. Aujourd'hui, c'est Violette Jobard, la petite-fille du fondateur Rémy, qui gère le domaine. Entourée de sa famille et de ses employés, elle a fait de Domaine Rémi Jobard une entreprise prospère et respectée. Le vignoble de Domaine Rémi Jobard est dédié à une variété de vins originaire de la région : le Pinot noir. Les vignobles sont situés sur les coteaux bien exposés sur la partie est de la vallée de Seguin et elles sont orientées vers le soleil pour offrir une exposition optimale au raisin et à ses ombrages. Plus qu'un simple producteur de vin, Jobard est devenue un symbole de l'excellence bourguignonne. Depuis plus d'un siècle et demi, le domaine a remporté des prix prestigieux pour ses merveilleux crus, qui sont largement reconnus pour leur qualité et leur style. Le vin est élaboré en tenant compte de la tradition et de l'innovation, et son goût distinctif est riche et complexe. En plus de la qualité de ses vins, le domaine s'engage à promouvoir des méthodes de production respectueuses de l’environnement, aux normes durables. Ces pratiques sont essentielles à la qualité des produits et à la bonne santé des vignobles à long terme. Le Domaine Rémi Jobard est plus qu'un simple producteur de vins. C'est une entreprise familiale qui a apporté la joie de vivre et la passion de longue date à la région viticole de Côte de Beaune. Rémy Jobard a créé un vignoble qui est fier de ses racines et qui révèle le style bourguignon à chaque bouteille.

Top des meilleurs vins du Domaine Rémi Jobard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rémi Jobard à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rémi Jobard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rémi Jobard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Rémi Jobard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rémi Jobard

Les vins blanc du Domaine Rémi Jobard s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, blanquette de saumon ou pâtes aux moules.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rémi Jobard

Au nez le vin blanc du Domaine Rémi Jobard révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Rémi Jobard est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rémi Jobard

  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rémi Jobard

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.

La Côte de Beaune est une étroite bande de terre de moins de 5 kilomètres de large, s'étendant sur 25 kilomètres vers le nord-est. Le vignoble principal de la Côte de Beaune a presque exactement la même Taille et la même forme que son homologue du nord, la Côte de Nuits. Ensemble, ces deux régions forment la Côte d'Or, une région qui porte le nom de la Côte d'Or et qui est caractérisée par l'escarpement calcaire de la Côte d'Or qui en constitue l'épine dorsale. L'importance de cet escarpement pour la viticulture de la Côte de Beaune est difficile à sous-estimer ; non seulement il protège les vignobles des vents d'ouest dominants, mais il offre également des sites de vignobles en pente douce et à drainage libre, avec des aspects sud et sud-est presque parfaits.

Les vignobles les plus prisés de la région sont ceux qui se trouvent sur les pentes de la Côte d'Or. Les sols riches en calcaire et l'exposition ensoleillée de ces sites en font un excellent Terroir, dont la complexité a été méticuleusement étudiée et détaillée depuis de nombreuses générations. C'est la connaissance intime du terroir, et du vin qu'il peut produire, qui sous-tend la classification des terres locales en premier cru et grand cru. Le flanc est de l'escarpement de la Côte d'Or est parsemé d'une belle ligne de Villages viticoles, certains séparés par moins d'un mille, tous entièrement entourés de Vignes.

Les grands vins rouges du Domaine Rémi Jobard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rémi Jobard

Les vins rouge du Domaine Rémi Jobard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, petits farcis provençauxs ou cocotte de faisan au chou.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rémi Jobard

Au nez le vin rouge du Domaine Rémi Jobard révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou cerise et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Rémi Jobard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rémi Jobard

  • 2017avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rémi Jobard

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rémi Jobard

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rémi Jobard.

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.