Domaine RossidiNikolaevo Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nikolaevo Vineyard Pinot Noir du Domaine Rossidi de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Nikolaevo Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nikolaevo Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Nikolaevo Vineyard Pinot Noir
Le Nikolaevo Vineyard Pinot Noir du Domaine Rossidi s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux citrons confits et au safran, lapin rôti au four qui cuit tout seul ! ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Nikolaevo Vineyard Pinot Noir du Domaine Rossidi
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nikolaevo Vineyard Pinot Noir du Domaine Rossidi sont 2012, 0, 2017, 2013
Informations sur le Domaine Rossidi
Le Domaine Rossidi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Plus grande région viticole bulgare, terre de rouges identitaires. Mavrud signature autour de Plovdiv : rouge structuré et tannique aux notes de mûre, prune confite, herbes sèches, cuir et épices, longue garde. Rubin (croisement Nebbiolo × Syrah) charnu et profond, Pamid souple et fruité, Melnik 55 dense. Blancs Red Misket aromatique (rose, agrumes).
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Vin tendre et peu tannique.
