Le Domaine de Roudène en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Roudène

Les vins rouge du Domaine de Roudène s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), pâtes aux tomates cerises ou coeur de veau braisé aux carottes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Roudène

Au nez le vin rouge du Domaine de Roudène révèle souvent des types d'arômes de fromage, fermenté (levuré) ou terre et parfois aussi des arômes de cassis noir, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine de Roudène est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Roudène

• 2011avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5
• 2016avec une note moyenne de 3.50/5
• 2013avec une note moyenne de 3.37/5
• 2015avec une note moyenne de 3.10/5
• 2014avec une note moyenne de 2.93/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Roudène

Les vins blanc du Domaine de Roudène s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib ou clafoutis aux cerises express.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Roudène

Les vins rosé du Domaine de Roudène s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou baudroie (lotte) à la sétoise.

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de Roudène

Les vins doux du Domaine de Roudène s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .