Le Domaine Rubis des Vignes de Vacqueyras en Côtes du Rhône

Domaine Rubis des Vignes - Vacqueyras
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons de Caractére
Il est classé au top 66 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Vacqueyras dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine Rubis des Vignes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rubis des Vignes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rubis des Vignes à Vacqueyras parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rubis des Vignes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rubis des Vignes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rubis des Vignes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rubis des Vignes

Les vins rouge du Domaine Rubis des Vignes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou magret farci au foie gras.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rubis des Vignes

Au nez le vin rouge du Domaine Rubis des Vignes révèle souvent des types d'arômes de myrtille, fruits rouges ou vanille et parfois aussi des arômes de cerise noire, évolution (vieillissement) ou sous-bois. En bouche le vin rouge du Domaine Rubis des Vignes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rubis des Vignes

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rubis des Vignes

  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Vacqueyras

La région viticole du Vacqueyras se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneur de Lauris et le Clos de Caveau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vacqueyras sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vacqueyras révèle souvent des types d'arômes de fumée, citron ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes d'olive noire, herbe ou thym.

En bouche du Vacqueyras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 277 domaines et châteaux dans la région du Vacqueyras, produisant 528 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vacqueyras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rubis des Vignes

Une route des vins de prévue dans la région de Vacqueyras ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rubis des Vignes.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Rubis des Vignes et des vins de la région

Cépages nobles : le Malbec

Zoom sur une variété originaire du Sud-Ouest de la France, où elle est encore bien présente : le Malbec. Depuis ses débuts en terres cadurciennes, elle a parcouru beaucoup de chemin. Aujourd’hui incontournable sur la scène internationale, elle est au cœur de cuvées racées qui se distinguent par leur fruité. De Cahors à l’Argentine Il est depuis longtemps le cépage phare de Cahors, région viticole parcourue par le Lot. Elle se compose de terrasses surplombant le fameux cours d’eau, aux sols ...

Esprit de Noé 2020, l’ardéchois ample et puissant

Propriété des Vignerons Ardéchois, le Domaine Terra Noé et ses 25 hectares de vignes dominent la Vallée du Rhône. Parmi ses vins, Esprit de Noé 2020, un Ardèche Rouge élégant et gourmand à associer à une belle cuisine d’automne.   Issu d’un terroir exceptionnel au milieu d’une nature préservée du sud de l’Ardèche, Esprit de Noé 2020 est un assemblage de Cabe ...

La baffe Castigno!

J’avais entendu parler il y a une semaine  de Castigno par Vincent Pousson, grand connaisseur des vins languedociens. Puis j’ai vu passer un  reportage de Chantal sur le chai viticole. Mais il y en a un aussi sur le village et la table de Castigno, un restaurant étoilé faisant parti de la même propriété. Et voilà que l’on me propose il y a quelques jours de les commercialiser. Bien sûr que ça m’intéresse ! D’autant que c’est notre ami Clément Mengus ...

Le mot du vin: Moût

Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.

Découvrez les autres régions et appellation de Rhône méridional