Domaine Sainte-EugénieLa Réserve du Clos Sainte-Eugénie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du La Réserve du Clos Sainte-Eugénie du Domaine Sainte-Eugénie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Réserve du Clos Sainte-Eugénie de Domaine Sainte-Eugénie de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Réserve du Clos Sainte-Eugénie du Domaine Sainte-Eugénie de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du La Réserve du Clos Sainte-Eugénie
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Réserve du Clos Sainte-Eugénie
Les accords mets et vins originaux avec le La Réserve du Clos Sainte-Eugénie
Le La Réserve du Clos Sainte-Eugénie du Domaine Sainte-Eugénie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, pâtes aux petits pois et lardons ou vitello tonnato.
Détails et informations techniques sur le La Réserve du Clos Sainte-Eugénie du Domaine Sainte-Eugénie
Découvrez le cépage: Guarnaccia
Rouges souples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), épices douces et notes méditerranéennes. Profil insulaire accessible. Participe à l'identité viticole d'Ischia, entre dans l'appellation Ischia Rosso DOC, cultivé en confidentiel sur l'île. Cépage noir italien cultivé en Campanie, principalement sur l'île d'Ischia, dans le golfe de Naples.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Réserve du Clos Sainte-Eugénie du Domaine Sainte-Eugénie sont 2012, 2009, 2016, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Sainte-Eugénie
Le Domaine Sainte-Eugénie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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