Domaine Sainte-EugénieLa Réserve du Clos Sainte-Eugénie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du La Réserve du Clos Sainte-Eugénie du Domaine Sainte-Eugénie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Réserve du Clos Sainte-Eugénie de Domaine Sainte-Eugénie de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Réserve du Clos Sainte-Eugénie du Domaine Sainte-Eugénie de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du La Réserve du Clos Sainte-Eugénie
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Réserve du Clos Sainte-Eugénie
Les accords mets et vins originaux avec le La Réserve du Clos Sainte-Eugénie
Le La Réserve du Clos Sainte-Eugénie du Domaine Sainte-Eugénie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, risotto de coquillettes au chorizo ou suprêmes de volaille aux morilles.
Détails et informations techniques sur le La Réserve du Clos Sainte-Eugénie du Domaine Sainte-Eugénie
Découvrez le cépage: Kékfrankos
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), épices, poivre noir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil épicé typé. Star des vins de Sopron et Eger en Hongrie (composante du Bikavér « sang de taureau »). Nom hongrois du blaufränkisch autrichien, appelé lemberger en Allemagne et borgonja en Croatie, cépage noir d'Europe centrale autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Réserve du Clos Sainte-Eugénie du Domaine Sainte-Eugénie sont 2012, 2009, 2016, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Sainte-Eugénie
Le Domaine Sainte-Eugénie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
