Le Domaine Kthma Xatzhbapyth fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Kilkis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kthma Xatzhbapyth à Kilkis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kthma Xatzhbapyth. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kthma Xatzhbapyth avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Kthma Xatzhbapyth s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), brasucade de moules du languedoc ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Kthma Xatzhbapyth révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole du Kilkis se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Kthma Xatzhbapyth et le Domaine Kthma Xatzhbapyth y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kilkis sont les Assyrtiko et Xinomavro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kilkis révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Kilkis, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kilkis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Kthma Xatzhbapyth s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de daube provençale, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Au nez le vin rouge du Domaine Kthma Xatzhbapyth révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Kthma Xatzhbapyth est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Les vins rosé du Domaine Kthma Xatzhbapyth s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, boulettes de viande à la catalane ou poulet tikka massala.
Au nez le vin rosé du Domaine Kthma Xatzhbapyth révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.
Les vins effervescent du Domaine Kthma Xatzhbapyth s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de macaronade sétoise ou brownies aux noix.
Au nez le vin effervescent du Domaine Kthma Xatzhbapyth révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Kilkis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kthma Xatzhbapyth.
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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