Le Domaine Serge Pierlot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Ambonnay' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Serge Pierlot à Champagne Grand Cru 'Ambonnay' parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Serge Pierlot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Serge Pierlot avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Serge Pierlot s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, tarte aux poireaux et au saumon frais ou quiche aux crevettes et tomates cerises.
Au nez le vin effervescent du Domaine Serge Pierlot révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Serge Pierlot est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Ambonnay' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jacques Selosse et le Domaine Egly-Ouriet y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Ambonnay' sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Ambonnay' révèle souvent des types d'arômes de crème, craie ou mangue et parfois aussi des arômes de fruit de la passion, melon ou anis.
En bouche du Champagne Grand Cru 'Ambonnay' est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Champagne Grand Cru 'Ambonnay', produisant 120 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Champagne Grand Cru 'Ambonnay' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Une route des vins de prévue dans la région de Champagne Grand Cru 'Ambonnay' ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Serge Pierlot.
Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).
Copyright : Volker Renner C’est en plein cœur de la Forêt-Noire, à Baden-Baden, que l’équipe d’iDealwine s’est récemment rendue à l’occasion du Wein & Gourmet Festival Baden-Baden by Falstaff. Trois jours d’effervescence, une Masterclass passionnante, une soirée en partenariat avec le WineBANK de Bade… et, bien sûr, des flacons d’une rare élégance. Du 13 au 15 juin 2025, au Palais des Congrès de Baden-Baden, notre équipe a eu le plaisir de présenter une sélection haute couture de vins frança ...
Benoît LahayeBrut NatureChampagneVin de Champagne Note : 93 /100Prix : 35 € Commentaire de dégustation : Une parfaite maturité du pinot noir qui transpire sur cette palette aromatique. Un jus kirsché sur le noyau, c’est vineux. Un brut nature de haute facture. La bouche est délicieuse avec un volume, une chair de qualité et une belle allonge de bouche. Le mot du domaine : » Le Brut Nature est issu de la vendange 2020, magnifique récolte ...
Pour les amateurs de cuvées d’exception, la simple évocation d’un clos suffit à provoquer un tendre frisson d’émoi. Il distingue en quatre lettres une parcelle unique, singulière, infiniment précieuse. Un lieu «à part», dans tous les sens du terme. Vu du ciel, le clos ressemble à une petite tache cerclée de gris, une insignifiance géographique qui, sur le plan terrestre, se dresse comme une forteresse aux murailles invisibles, protégeant les vignes des assauts ext&eac ...
Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.
