Le Domaine Egly-Ouriet de Champagne Grand Cru 'Ambonnay' en Champagne

Domaine Egly-Ouriet
Le domaine propose 11 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 1 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne Grand Cru 'Ambonnay' dans la région de Champagne

Le Domaine Egly-Ouriet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Ambonnay' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Egly-Ouriet se trouve en Ambonnay, en Champagne Grand Cru. Cette ville est réputée pour sa production de vins mousseux haut de gamme et exceptionnellement appréciés partout dans le monde. Le Domaine est dirigé par Frédéric Egly, un artiste passionné et compétent qui s'emploie à produire des vins mousseux d'une qualité incomparable. Egly-Ouriet est un domaine qui cultive des vignes depuis plus de deux siècles, et qui exploite des vignobles sur le terroir des Grands Crus de la Montagne de Reims. Les raisins de Chardonnay, Meunier et Pinot Noir sont vendangés et pressés sur le site. Les vins Egly-Ouriet sont élaborés à partir des raisins avec une méthode traditionnelle, mais également adaptée aux nouvelles technologies, subtilement dosée avec de nouvelles procédures, et un mélange de technique ancienne et moderne. Une fois les vins élaborés, il est passé à un mélange subtil des cépages et à l'assemblage pour donner aux futurs vins leur complexité et leur originalité. Des vins d'une qualité incomparable sont produits par ce domaine. Les vins qui naissent de ces vignobles sont subtils, élégants et complexes. Ils reflètent parfaitement les qualités et caractéristiques particulières que seul le terroir Champenois peut offrir. Les vins produits par le Domaine Egly-Ouriet sont reconnus et couronnés d'importants prix dans des concours internationaux de vins de champagne. Cela montre clairement l’engagement indéniable de cette maison à produire des vins mousseux uniques et d'une qualité exceptionnelle. Sa ‘’’ Grande Cuvée ‘’’, issue des millésimes les plus exceptionnels, est une véritable icône qui représente la maison Egly-Ouriet, et qui est attendue avec impatience par des passionnés du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Egly-Ouriet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Egly-Ouriet à Champagne Grand Cru 'Ambonnay' parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Egly-Ouriet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Egly-Ouriet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Egly-Ouriet

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Egly-Ouriet

Les vins effervescent du Domaine Egly-Ouriet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, sandwich au saumon fumé ou homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la....

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Egly-Ouriet

Au nez le vin effervescent du Domaine Egly-Ouriet révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de cerise, pamplemousse ou tropical. En bouche le vin effervescent du Domaine Egly-Ouriet est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Egly-Ouriet

  • 2006avec une note moyenne de 4.51/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Egly-Ouriet

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne Grand Cru 'Ambonnay'

La région viticole du Champagne Grand Cru 'Ambonnay' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jacques Selosse et le Domaine Egly-Ouriet y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Ambonnay' sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Ambonnay' révèle souvent des types d'arômes de crème, craie ou mangue et parfois aussi des arômes de fruit de la passion, melon ou anis.

En bouche du Champagne Grand Cru 'Ambonnay' est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Champagne Grand Cru 'Ambonnay', produisant 120 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Champagne Grand Cru 'Ambonnay' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine Egly-Ouriet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Egly-Ouriet

Les vins rouge du Domaine Egly-Ouriet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope cordon bleu, kig ha farz (pot-au-feu breton) ou faisan rôti.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Egly-Ouriet

Au nez le vin rouge du Domaine Egly-Ouriet révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou tabac.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Egly-Ouriet

  • 2016avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Egly-Ouriet

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins doux du Domaine Egly-Ouriet

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Egly-Ouriet

Les vins doux du Domaine Egly-Ouriet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, dorade aux épices douces ou marmite de la mer de fête.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Egly-Ouriet

Au nez le vin doux du Domaine Egly-Ouriet révèle souvent des types d'arômes d'abricot, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin doux du Domaine Egly-Ouriet est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Egly-Ouriet

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Impériale

Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Egly-Ouriet

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne Grand Cru 'Ambonnay' ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Egly-Ouriet.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Actualités du Domaine Egly-Ouriet et des vins de la région

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Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).