Le Domaine Sterling Vineyards de Calistoga de Californie

Domaine Sterling Vineyards
Le domaine propose 125 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Treasury Wine Estates
Il est classé au top 37 des domaines de Californie
Il se situe en Calistoga dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Sterling Vineyards sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Sterling Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 125 vins à la vente dans la région de Calistoga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Sterling Vineyards est un vignoble emblématique situé à Calistoga, dans l'état de Californie aux États-Unis. Niché dans le comté renommé de Napa Valley, ce domaine viticole jouit d'un emplacement idéal pour la viticulture, avec un climat méditerranéen propice à la maturation des raisins. Fondé en 1964 par Peter Newton, un Britannique passionné de vin, le domaine est reconnu pour ses variétés de vins de première qualité. Il offre un large éventail de vins, allant du Cabernet Sauvignon richement structuré au Chardonnay frais et délicat, en passant par le Pinot Noir soigneusement équilibré. La qualité exceptionnelle des vins est attribuée à l'agriculture durable et aux techniques de vinification de pointe pratiquées par les vignerons et œnologues du domaine. Au-delà des vins, le domaine Sterling Vineyards est également connu pour son architecture distinctive. Inspiré par Mykonos en Grèce, Peter Newton a conçu un bâtiment blanc éblouissant qui contraste magnifiquement avec le ciel bleu de Californie et les vignes vertes environnantes. Les visiteurs du domaine peuvent accéder à la cave via un tramway aérien, offrant une vue panoramique imprenable sur les vignobles et les collines de Napa Valley. La visite du domaine ne se limite pas à la dégustation de vin. Le Domaine Sterling Vineyards offre une expérience oenotouristique complète avec une visite des chais, une introduction à la vinification et une dégustation de vins assortis de fromages locaux. Les terrasses panoramiques offrent une vue inégalée sur les vignobles, ce qui en fait un endroit parfait pour se détendre et profiter du paysage pittoresque. En somme, le Domaine Sterling Vineyards représente une véritable alchimie entre l'art de la vinification et l'art de vivre.

Top des meilleurs vins du Domaine Sterling Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sterling Vineyards à Calistoga parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sterling Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sterling Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Sterling Vineyards

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sterling Vineyards

Les vins effervescent du Domaine Sterling Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de veau aux champignons, quiche lorraine ou lapin à la tomate.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Sterling Vineyards

Au nez le vin effervescent du Domaine Sterling Vineyards révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou végétal. En bouche le vin effervescent du Domaine Sterling Vineyards est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Sterling Vineyards

  • 2017avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Sterling Vineyards

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Glera (Prosecco)

À la découverte de la région viticole de Calistoga

La région viticole du Calistoga se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Venge Vineyards et le Domaine Maybach Family Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calistoga sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calistoga révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, graphite ou épicé et parfois aussi des arômes d'anis étoilé, prune noire ou peau d'orange.

En bouche du Calistoga est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 105 domaines et châteaux dans la région du Calistoga, produisant 239 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Calistoga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Sterling Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sterling Vineyards

Les vins rouge du Domaine Sterling Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, gigot d'agneau braisé sucré salé ou magrets de canard aux pêches et aux épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sterling Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Sterling Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Sterling Vineyards est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sterling Vineyards

  • 1995avec une note moyenne de 4.33/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.25/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.25/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.03/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sterling Vineyards

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petite Sirah
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

Les grands vins blancs du Domaine Sterling Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sterling Vineyards

Les vins blanc du Domaine Sterling Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de soupe crevettes, coco et gingembre, quiche lardons gruyère ou tartines de chèvre, jambon fumé et miel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sterling Vineyards

Au nez le vin blanc du Domaine Sterling Vineyards révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, minéral & naturel ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Sterling Vineyards est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sterling Vineyards

  • 2019avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sterling Vineyards

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Malvasia
  • Riesling

Le mot du vin: Cuve

Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.

Les grands vins doux du Domaine Sterling Vineyards

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Sterling Vineyards

Les vins doux du Domaine Sterling Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de puchero, epaule d'agneau de thomas ou salade de raviolis et mâche.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Sterling Vineyards

  • 2012avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Sterling Vineyards

  • Zinfandel
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Sterling Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sterling Vineyards

Les vins rosé du Domaine Sterling Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, collier d'agneau à la moutarde ou queue de langouste à l'armoricaine.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sterling Vineyards

Au nez le vin rosé du Domaine Sterling Vineyards révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sterling Vineyards

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sterling Vineyards

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Filtration

Clarification du vin à l'aide de filtres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sterling Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région de Calistoga ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sterling Vineyards.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Sterling Vineyards et des vins de la région

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Le mot du vin: Cuve

Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.