Le Domaine Terre di Leone d'Amarone della Valpolicella Classico en Vénétie

Domaine Terre di Leone
Le domaine propose 13 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 187 des domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella Classico dans la région de Vénétie
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Le Domaine Terre di Leone fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella Classico. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Terre di Leone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terre di Leone à Amarone della Valpolicella Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terre di Leone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terre di Leone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Terre di Leone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Terre di Leone

Les vins rouge du Domaine Terre di Leone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou lapin à la tomate.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Terre di Leone

Au nez le vin rouge du Domaine Terre di Leone révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Terre di Leone est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Terre di Leone

  • 2005avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.13/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Terre di Leone

  • Corvina
  • Rondinella
  • Corvinone
  • Oseleta
  • Molinara
  • Teroldego

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella Classico

Style sec et puissant du Valpolicella Classico (Fumane, Marano, Negrar, San Pietro, Sant'Ambrogio) par appassimento : raisins Corvina (45-95 %), Corvinone (≤50 %) et Rondinella (5-30 %) passerillés ~120 jours, perte 30-45 % de poids. Rouges intenses et corpulents (≥15° d'alcool) aux arômes de fruits secs, cerise noire confite, tabac, épices, chocolat et cuir, tanins amples et garde longue. DOCG depuis 2010, icône vénitienne de la concentration par dessiccation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Terre di Leone

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terre di Leone.

Découvrez le cépage: Oseleta

Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, épices, réglisse et notes balsamiques marquées. Beau potentiel de garde. Redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition, il enrichit les assemblages modernes de Valpolicella DOC, Amarone della Valpolicella DOCG et Ripasso, apportant couleur, structure et complexité. Cépage vénitien autochtone très ancien.

Actualités du Domaine Terre di Leone et des vins de la région

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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

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