Le Domaine il Capo d'Yountville de Californie

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

5.0

Ses vins obtiennent une note moyenne de 5

Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie

Il se situe en Yountville dans la région de Californie

Le Domaine il Capo fait parti des domaines à suivre à Yountville. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Yountville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine il Capo

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Domaine Chiarello Family Vineyards Yountville avec comme vigneron Thomas Brown
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Domaine Doueihi Yountville
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Domaine Girard Yountville
Domaine Handwritten Yountville
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Domaine Hoopes Vineyard Yountville
Domaine Hope & Grace Yountville avec comme vigneron Charles W. Hendricks

Domaine Hopper Creek Yountville
Domaine il Capo Yountville
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Domaine Julien Fayard Yountville
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Domaine Mon Réve Yountville
Domaine N2 Wines Yountville
Domaine Palatine Yountville
Domaine Perata Vineyards Yountville
Domaine Planetary Estates Yountville
Domaine Priest Ranch Yountville
Domaine Pruet Yountville

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.

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