Le Hill Family Estate d'Yountville de Californie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Hill Family Estate

Les vins blanc du Hill Family Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, boulettes de poisson ou calamars à l'ail et au persil.

Analyse organoleptique des vins blanc du Hill Family Estate

Au nez le vin blanc du Hill Family Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Hill Family Estate est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Hill Family Estate

• 2012avec une note moyenne de 4.21/5
• 2016avec une note moyenne de 4.19/5
• 2013avec une note moyenne de 4.13/5
• 2014avec une note moyenne de 4.07/5
• 0avec une note moyenne de 4.06/5
• 2015avec une note moyenne de 3.99/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Hill Family Estate

Les vins rouge du Hill Family Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), croquette de jambon purée ou conejo al ajillo (espagne).

Analyse organoleptique des vins rouge du Hill Family Estate

Au nez le vin rouge du Hill Family Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Hill Family Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Hill Family Estate

• 2008avec une note moyenne de 4.30/5
• 2006avec une note moyenne de 4.30/5
• 2018avec une note moyenne de 4.30/5
• 2017avec une note moyenne de 4.25/5
• 2009avec une note moyenne de 4.21/5
• 2016avec une note moyenne de 4.19/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Hill Family Estate

Les vins rosé du Hill Family Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, champignons farcis ou râbles de lapin en gibelotte.

Analyse organoleptique des vins rosé du Hill Family Estate

Au nez le vin rosé du Hill Family Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Hill Family Estate

• 2010avec une note moyenne de 4.30/5
• 2013avec une note moyenne de 4.10/5
• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 4.00/5
• 2011avec une note moyenne de 3.40/5