Le Domaine Vallet de Rhône septentrional en Vallée du Rhône

Domaine Vallet
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 326 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône septentrional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Vallet fait parti des domaines à suivre à Rhône septentrional. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rhône septentrional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Domaine Vallet est un établissement renommé situé dans la région du Rhône septentrional, en France. Ancrée au cœur des vignobles de Serrières, cette propriété familiale s'étend sur plus de 14 hectares, produisant une gamme riche et complexe de vins délicieux qui captent l'esprit de son terroir singulier. Le Domaine Vallet, construit au 19ème siècle, a su maintenir une tradition viticole ancestrale tout en s'adaptant aux techniques modernes de vinification. Il est actuellement sous la direction de Bernard Vallet, qui a pris la relève de son père Antoine, lui-même ayant hérité de son père avant lui. Perpétuant cette culture de la vigne qui se transmet de génération en génération, le domaine Vallet produit des vins authentiques, avec une forte personnalité. Les vignes sur lesquelles sont produits les vins du domaine Vallet sont plantées sur des sols granitiques et schisteux, bénéficiant d'une exposition idéale pour la maturation des raisins. Les cépages utilisés sont le Syrah pour le rouge et le Marsanne pour le blanc, deux variétés typiques de cette région du Rhône septentrional. Les vendanges sont réalisées manuellement à maturité optimale, gage de qualité dans la vinification. Le domaine produit plusieurs cuvées différentes, parmi lesquelles des vins rouges, blancs et rosés. Notamment renommés pour leurs vins rouges de l'AOC Saint-Joseph et Condrieu, les vins du Domaine Vallet se distinguent par leur intensité aromatique, leur puissance, ainsi que leur finesse et leur élégance. Du Saint-Joseph rouge "Antoine Vallet" au Condrieu blanc, chaque bouteille reflète l'expression unique du terroir de Serrières. En somme, le Domaine Vallet est une invitation à parcourir la diversité des terroirs du Rhône septentrional, à travers des vins empreints d'authenticité et de savoir-faire.

Top des meilleurs vins du Domaine Vallet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vallet à Rhône septentrional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vallet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vallet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vallet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vallet

Les vins blanc du Domaine Vallet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, cake au thon de sophie ou tarte aux lardons de canard et comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vallet

Au nez le vin blanc du Domaine Vallet révèle souvent des types d'arômes de pêche, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vallet

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vallet

  • Viognier
  • Marsanne
  • Roussanne

À la découverte de la région viticole de Rhône septentrional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rouges du Domaine Vallet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vallet

Les vins rouge du Domaine Vallet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, carré d'agneau en croûte au sel ou lapin de garenne au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vallet

Au nez le vin rouge du Domaine Vallet révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou terre et parfois aussi des arômes de poivre, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Vallet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vallet

  • 2020avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vallet

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vallet

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône septentrional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vallet.

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

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