Le Domaine Vasco Sassetti de Brunello di Montalcino en Toscane
Le Domaine Vasco Sassetti fait parti des domaines à suivre à Brunello di Montalcino. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Brunello di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Vasco Sassetti, situé à Brunello di Montalcino en Toscane, est un domaine viticole unique et emblématique de la région. Avec une histoire riche qui remonte à plusieurs siècles, ce domaine est le reflet d'une passion inébranlable pour la viticulture, transmise de génération en génération. S'étendant sur une superficie de 20 hectares, les vignobles du domaine sont principalement plantés de Sangiovese, un cépage local qui se retrouve au cœur des vins les plus prisés de la région, notamment le célèbre Brunello di Montalcino. Les vignes, majoritairement âgées d'une cinquantaine d'années, sont cultivées en terrasses, suivant la pente douce des collines toscanes, offrant ainsi aux raisins les conditions idéales de maturité. Le domaine se distingue par son mode de culture traditionnel. Ici, pas d'irrigation artificielle, les vignerons préfèrent laisser les vignes puiser naturellement l'eau dans le sol, et aucun pesticide n'est utilisé. Cela donne des vins authentiques, reflétant fidèlement le terroir unique de Brunello di Montalcino. Les vins du Domaine Vasco Sassetti sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle. Le Brunello di Montalcino, notamment, est un vin rouge puissant et complexe, annonçant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de cuir, sur une structure tannique solide, ce qui lui confère un grand potentiel de garde. La maison produit également un Rosso di Montalcino, vin plus accessible et fruité, qui permet d'apprécier le caractère du Sangiovese dans sa jeunesse. Le chai, qui allie tradition et technologie moderne, assure une vinification minutieuse et respectueuse des raisins. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère des notes boisées subtiles et une belle complexité.
