Le Domaine Viña Olivia de Lujan de Cuyo de Mendoza

Domaine Viña Olivia - Blend de Familia
Le domaine propose 12 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 169 des domaines de Mendoza
Il se situe en Lujan de Cuyo dans la région de Mendoza

Le Domaine Viña Olivia fait parti des domaines à suivre à Lujan de Cuyo. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Lujan de Cuyo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Viña Olivia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viña Olivia à Lujan de Cuyo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viña Olivia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viña Olivia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Viña Olivia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Viña Olivia

Les vins rouge du Domaine Viña Olivia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Viña Olivia

En bouche le vin rouge du Domaine Viña Olivia est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Viña Olivia

  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Viña Olivia

  • Malbec
  • Shiraz/Syrah
  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Lujan de Cuyo

Luján de Cuyo est une sous-région viticole de la plus grande région viticole d'Argentine, Mendoza. Sans surprise, le Malbec est le Cépage le plus important de la région, produisant des vins rouges audacieux et intensément parfumés. On y produit également d'excellents vins à partir de cabernet Sauvignon, de Chardonnay et de torrontés. Située dans une vallée juste au sud de la ville de Mendoza elle-même, la région de Luján de Cuyo abrite certains des noms les plus célèbres du vin argentin.

Parmi eux, Catena Zapata, Bodega Septima et Cheval des Andes. La petite ville de Luján de Cuyo se trouve sur les rives nord de la rivière Mendoza. De là, la zone viticole du même nom s'étend vers le sud sur environ 30 kilomètres entre la Cordillère des Andes à l'ouest et les collines de Lunlunta à l'est. La région a été la première en Argentine à être officiellement reconnue comme une appellation en 1993, et comprend les zones viticoles de Vistalba, Las Compuertas, Perdriel, Agrelo et Ugarteche.

Maipu se trouve directement à l'est de Luján de Cuyo et la vallée de l'Uco est au sud. La position de la région au bord de l'imposante chaîne de montagnes des Andes a un effet énorme sur le Terroir. Le Climat chaud et Sec est modéré par l'altitude élevée de la région, qui se situe en moyenne à 1000 m (3300ft) au-dessus du niveau de la mer. À cette altitude, les vignobles sont soumis à un rayonnement solaire plus intense pendant la journée que les zones plus basses.

Les grands vins blancs du Domaine Viña Olivia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Viña Olivia

Les vins blanc du Domaine Viña Olivia s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de waterzooï de la mer, quiche aux épinards et au chèvre ou lasagnes saumon chèvre courgettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Viña Olivia

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Viña Olivia

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins doux naturels du Domaine Viña Olivia

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Viña Olivia

Les vins doux naturel du Domaine Viña Olivia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs ou blanquette de lotte et saint jacques.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Viña Olivia

  • Viognier

Le mot du vin: Rive gauche

À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive gauche de la Gironde, où le cépage dominant est le cabernet-sauvignon. Il s'agit des appellations médoc, haut-médoc, pessac-léognan, graves, etc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Viña Olivia

Une route des vins de prévue dans la région de Lujan de Cuyo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viña Olivia.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Actualités du Domaine Viña Olivia et des vins de la région

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Le mot du vin: Rive gauche

À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive gauche de la Gironde, où le cépage dominant est le cabernet-sauvignon. Il s'agit des appellations médoc, haut-médoc, pessac-léognan, graves, etc.