Le Domaine Vinhetica fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Campanha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinhetica à Campanha parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinhetica. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinhetica avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Vinhetica s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette, gratin de ravioles au saumon ou quiche aux courgettes et au chèvre.
En bouche le vin blanc du Domaine Vinhetica est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Campanha est la région viticole la plus méridionale du Brésil, située le Long de la frontière du pays avec l'Uruguay. Bien qu'elle ne soit pas aussi connue que la région voisine de Serra Gaúcha, Campanha - parfois connue sous le nom de Fronteira - commence à attirer l'attention pour la qualité du vin produit. Les vins rouges Doux et fruités et les vins blancs rustiques et corsés sont produits à Campanha à partir de cépages tels que le cabernet Sauvignon, le Tannat et le Chardonnay. En tant que zone viticole relativement nouvelle, la viticulture a été établie dans la région dans les années 1970.
La production s'est considérablement accrue depuis, les viticulteurs se tournant vers les paysages plus cléments du Rio Grande do Sul plutôt que vers les pentes montagneuses de Serra Gaúcho. En 2020, l'indication d'origine de la Campanha Gaúcha a été accordée, couvrant un grand total de 44 365 kilomètres carrés (17 130 milles carrés). Elle représente environ 30 % de la production de vin du Brésil, juste derrière la Serra Gaúcha. La zone viticole de Campanha se trouve à environ 290 kilomètres (180 mi) au Sud-Ouest de la ville de Porto Alegre, la capitale du Rio Grande do Sul.
Partant approximativement de la ville de Bagé, Campanha couvre une Mince bande de terre qui s'étend le long de la frontière uruguayenne sur environ 338 kilomètres (210 mi) jusqu'à la frontière avec l'Argentine à l'ouest. En pratique, la majeure partie de la viticulture se trouve autour des communes de Santana do Livramento au centre de la région et de Pinheiro Machado à l'extrémité orientale. Le terrain de Campanha se compose de collines basses et ondulées et de plaines connues sous le nom de pampas dans cette partie du monde. La région a un Climat relativement tempéré étant donné sa basse latitude de 30°S, qu'elle partage avec le nord du désert du Sahara.
Les vins rouge du Domaine Vinhetica s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, blancs de poulet au curry et champignons ou magret de canard aux pommes.
Au nez le vin rouge du Domaine Vinhetica révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Vinhetica est un vin avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins effervescent du Domaine Vinhetica s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), hamburger au saumon ou risotto crémeux aux coquilles saint-jacques.
En bouche le vin effervescent du Domaine Vinhetica est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
Les vins rosé du Domaine Vinhetica s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulache hongrois, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou piperade basque.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région de Campanha ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinhetica.
L'Arinarnoa noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Arinarnoa noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
