Le Domaine Vini Malacari de Brindisi aux Pouilles

Domaine Vini Malacari
Le domaine propose 16 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Pouilles
Il se situe en Brindisi dans la région des Pouilles
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Le Domaine Vini Malacari fait parti des domaines à suivre à Brindisi. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Brindisi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vini Malacari

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vini Malacari à Brindisi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vini Malacari. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vini Malacari avec les descriptions techniques et oenologiques.

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Découvrez le cépage: Ondenc

L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.

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Tout le monde connaît la chanson «Ah ! Le petit vin blanc», musique de guinguette. Mais de grands compositeurs classiques ont également été inspirés par la dive bouteille qui est parfois devenue un personnage à part entière de leurs œuvres. De tout temps, le vin a toujours été présent là où s’écoute la musique. Qu’il s’agisse des fêtes antiques rythmées par des libations, du verre consommé plus tard à l’ ...

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Le mot du vin: Méchage

Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.

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