Domaine ZeniNino Zeni Amarone della Valpolicella
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du gibier.
Le Nino Zeni Amarone della Valpolicella du Domaine Zeni est dans le top 10 des vins d'Amarone della Valpolicella.
Structure gustative du Nino Zeni Amarone della Valpolicella du Domaine Zeni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nino Zeni Amarone della Valpolicella de Domaine Zeni de la région de Vénétie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nino Zeni Amarone della Valpolicella du Domaine Zeni de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Nino Zeni Amarone della Valpolicella
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nino Zeni Amarone della Valpolicella
Les accords mets et vins originaux avec le Nino Zeni Amarone della Valpolicella
Le Nino Zeni Amarone della Valpolicella du Domaine Zeni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, kebab d'agneau ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Nino Zeni Amarone della Valpolicella du Domaine Zeni
Découvrez le cépage: Madeleine angevine
Issue d'un semis réalisé en 1857 à Angers (Maine et vallée de la Loire) par Jean-Pierre Vibert et à partir de 1863 commercialisée par la Maison Moreau-Robert. D'après des analyses génétiques, cette variété est le résultat d'un croisement entre la madeleine royale et le blanc d'ambre. Elle a été très souvent utilisée par les hybrideurs, la perle de Csaba en est un bel exemple. On rencontre cette variété aux Etats unis (Washington), en Allemagne et en Angleterre où elle est vinifiée et son vin apprécié. - Synonymie : angevine (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nino Zeni Amarone della Valpolicella du Domaine Zeni sont 2005, 2013, 0, 2010
Informations sur le Domaine Zeni
Le Domaine Zeni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 72 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amarone della Valpolicella
La région viticole d'Amarone della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernesto Ruffo et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de noisettes, noix de muscade ou mûrier.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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