La région viticole du Margaret River se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. En bouche du Margaret River est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 430 domaines et châteaux dans la région du Margaret River, produisant 2263 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Margaret River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins de la région de Margaret River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, couscous rapide ou escalopes milanaises comme en italie.
Au nez de la région de Margaret River révèle souvent des types d'arômes de cerise, banane ou bette et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, citron en poudre ou pâtisserie. En bouche de la région de Margaret River est un vin puissant avec une belle fraicheur.
« Elle rythme le quotidien des Français, matin, midi et soir », a déclaré Rima Abdul Malak, ministre de la Culture. Le 30 novembre 2022, l’Unesco a inscrit la baguette de pain française sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Réuni à Rabat (Maroc), le comité intergouvernemental en charge du classement a distingué les « savoir-faire artisanaux » et la « culture » qui caractérisent cet élément incontournable des tables françaises. A lire sur SudOuest.fr ...
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