Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Leyda Valley de San Antonio Valley ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Leyda Valley et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Sous-région côtière chilienne du San Antonio Valley (90 km ouest de Santiago) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (~45 % du planté) — racé et minéral aux notes signature d'agrumes, melon, fruits tropicaux, herbes et touche de pierre à fusil, acidité éclatante signature. Pinot Noir vibrant en rouge roi aux notes de cerise, framboise, herbes et épices, élégance et fraîcheur signatures. Climat froid du courant de Humboldt, sols argilo-loameux sur granite drainant.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins de la région de Leyda Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, gésiers en sauce ou la garbure.
Au nez de la région de Leyda Valley révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, poire ou herbe. En bouche de la région de Leyda Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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