Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de San Antonio Valley de San Antonio Valley ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de San Antonio Valley et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Sous-région chilienne côtière à 90 km à l'ouest de Santiago, climat frais de brumes matinales (courant Humboldt), sols argileux et granitiques. Sauvignon Blanc signature en blanc roi : vif aux notes d'agrumes, citron vert, pamplemousse, herbes fraîches, fruits de la passion et touche saline — version chilienne tendue (Leyda en sous-zone phare). Chardonnay tendu (poire, craie), Pinot Noir aérien (cerise, sous-bois), Syrah poivrée. Vins élégants de climat frais.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Les vins de la région de San Antonio Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, tagliatelles bacon et champignon ou parmentier de confit de canard.
Au nez de la région de San Antonio Valley révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé. En bouche de la région de San Antonio Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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