Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Chambolle-Musigny de Côte de Nuits ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Chambolle-Musigny et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Joyau féminin de la Côte de Nuits aux Pinot Noir les plus élégants : Pinot Noir signature en rouge roi exclusif — robe rubis aux arômes envoûtants de cerise, framboise, fraise des bois, violette, pivoine et touche d'épices fines, tanins soyeux d'une finesse signature et finale d'une grande pureté. 2 Grands Crus mythiques (Musigny, Bonnes-Mares) et 25 Premiers Crus (Les Amoureuses star). AOC (1936), ~180 ha, calcaires de Prémeaux.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins de la région de Chambolle-Musigny s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, osso buco à la milanaise ou daube de sanglier à la provençale.
Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Sommaire Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Deux tables pour un terroir et le meilleur des vins de Bourgogne L’esprit des Sources, version Côte de Nuits Il aura fallu vingt-cinq ans pour que le rêve prenne forme. «C’était déjà un hôtel, nous l’avions repéré depuis longtemps. Ce […]
...Il y a des villages qui ne font pas de vagues, d’autres qui détonnent. Et puis il y a Morey-Saint-Denis. Discret en apparence mais immense dans le verre, ce nom résonne comme une promesse pour les amateurs de grands bourgognes. Ici, le pinot noir ne cherche ni la démonstration excessive, ni la séduction facile : […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...
