Top 100 des vins de Reggiano

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Reggiano de Reggiano ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Reggiano et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Reggiano

La région viticole du Reggiano se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Piccini et le Domaine Bertolani y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Reggiano sont les Ancellotta, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Reggiano révèle souvent des types d'arômes de crème, banane ou fruit noir et parfois aussi des arômes de cassis noir, cassis ou menthe.

En bouche du Reggiano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 48 domaines et châteaux dans la région du Reggiano, produisant 135 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Reggiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez le cépage: Ancellotta

Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.

Accords mets et vins avec un vin de Reggiano

Les vins de la région de Reggiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, lasagnes au saumon et aux épinards ou asperges au jambon gratinées.

Analyse organoleptique du vin de Reggiano

Au nez de la région de Reggiano révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou mûre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises. En bouche de la région de Reggiano est un vin puissant avec une belle fraicheur.