Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région d'Asti d'Asti ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote d'Asti et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Capitale italienne des effervescents doux et aromatiques. Asti DOCG signature : mousseux légers et muscatés à base de Moscato Bianco aux notes signature de raisin frais, pêche, abricot, fleur d'oranger et sauge, sucre opulent équilibré, faible degré (~7%) — gourmandise du dessert. Moscato d'Asti version plus délicate, légèrement pétillante (frizzante). Aussi rouges Barbera vifs et fruités, Grignolino poivré et Brachetto d'Acqui doux et muscaté.
Collines UNESCO du Piémont sur marnes calcaires.
Blancs vifs et élégants, à l'acidité finement ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales discrètes. Apporte fraîcheur et finesse aromatique à l'assemblage du Cava DO (avec macabeo et xarel-lo) et signe l'identité tendue des mousseux catalans. Aussi en blancs tranquilles légers de Penedès DO et Conca de Barberà DO. Cépage catalan autochtone d'altitude.
Les vins de la région d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise, escalopes farcies ou gyros de porc.
Au nez de la région d'Asti révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou citron et parfois aussi des arômes de chèvrefeuille, fleur de sureau ou mangue. En bouche de la région d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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