L'arôme de cerise dans le vin de Central Valley
Découvrez les vins de Central Valley révélant l'arôme de cerise lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Vins amples et accessibles.
Le mot du vin: Odeur
Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de cerise de Central Valley ?
- Cabernet-sauvignonDans 49% des vins à l'arôme de cerise
- CarmenèreDans 34% des vins à l'arôme de cerise
- MerlotDans 12% des vins à l'arôme de cerise
- Cabernet francDans 7% des vins à l'arôme de cerise
- MalbecDans 4% des vins à l'arôme de cerise
- Petit verdotDans 4% des vins à l'arôme de cerise
- Pinot noirDans 2% des vins à l'arôme de cerise
- MourvèdreDans 1% des vins à l'arôme de cerise
- CarignanDans 1% des vins à l'arôme de cerise
- SyrahDans 1% des vins à l'arôme de cerise
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