L'arôme de fraises dans le vin d'Alsace
Découvrez les vins d'Alsace révélant l'arôme de fraises lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Vins de gastronomie par excellence.
Le mot du vin: Véraison
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de fraises en Alsace ?
- Pinot noirDans 37% des vins à l'arôme de fraises
- Pinot blancDans 14% des vins à l'arôme de fraises
- AuxerroisDans 8% des vins à l'arôme de fraises
- ChardonnayDans 7% des vins à l'arôme de fraises
- Pinot grisDans 2% des vins à l'arôme de fraises
- RieslingDans 1% des vins à l'arôme de fraises
- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme de fraises
- Gamay noirDans 1% des vins à l'arôme de fraises
Actualités des arômes du vin
83. cuvée Envie 2019 (vin de fraises) – cuvée des Boscailles
https://www.cuveedesboscailles.com
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…
« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes
" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...