L'arôme d'orange dans le vin de Pays d'Oc
Découvrez les vins de Pays d'Oc révélant l'arôme d'orange lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
Climat méditerranéen, 120 000 ha sur 4 départements, 58 cépages autorisés. Créée en 1987, plus grande IGP française en volume. Vins du quotidien, plaisir immédiat.
Le mot du vin: Limonadier
Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme d'orange de Pays d'Oc ?
- ViognierDans 7% des vins à l'arôme d'orange
- ChardonnayDans 5% des vins à l'arôme d'orange
- Chenin blancDans 4% des vins à l'arôme d'orange
- Cabernet-sauvignonDans 3% des vins à l'arôme d'orange
- Grenache grisDans 3% des vins à l'arôme d'orange
- Cabernet francDans 3% des vins à l'arôme d'orange
- Pinot noirDans 3% des vins à l'arôme d'orange
- MerlotDans 3% des vins à l'arôme d'orange
- RoussanneDans 3% des vins à l'arôme d'orange
- RolleDans 3% des vins à l'arôme d'orange
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