Vins issues du cépage Airen en Castille

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Airen en mono-cépage ou en assemblage en Castille

Plus d'information sur le cépage Airen

Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

Plus d'information sur la région de Castille

La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.

Quels sont les arômes typique du cépage Airen ?

Actualités du cépage Airen

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