Vins issues du cépage Airen en France
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Airen en mono-cépage ou en assemblage en France
Plus d'information sur le cépage Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Plus d'information sur les vins de France
La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité - et apparemment de meilleure qualité - que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. Cependant, l'attrait durable du vin français n'est pas nécessairement son Volume ou son prestige, mais plutôt la variété des styles disponibles.
Quels sont les arômes typique du cépage Airen ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 16% des Airen
- AgrumesPrésent dans 10% des Airen
- PommesPrésent dans 9% des Airen
- PêchePrésent dans 8% des Airen
- Évolution (vieillissement)Présent dans 7% des Airen
- AgrumePrésent dans 7% des Airen
- Fermenté (levuré)Présent dans 6% des Airen
- PoirePrésent dans 5% des Airen
- ToastéPrésent dans 4% des Airen
- BoiséPrésent dans 4% des Airen
- FraisesPrésent dans 3% des Airen
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Airen
- AbricotPrésent dans 3% des Airen
- CitronPrésent dans 3% des Airen
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Airen
- VégétalPrésent dans 3% des Airen
- CrèmePrésent dans 3% des Airen
- Pomme vertePrésent dans 3% des Airen
- PamplemoussePrésent dans 3% des Airen
- FramboisePrésent dans 2% des Airen
Actualités du cépage Airen
Les Conversations sous l’Arbre de Chaumont : quand la vigne, la science et l’art se mettent à converser
La vigne comme terrain de dialogue entre science, philosophie et création Sommaire La vigne comme terrain de dialogue entre science, philosophie et création À Chaumont-sur-Loire, un regard renouvelé sur le vin et le vivant Début septembre, j’ai eu la chance de participer à un événement dont je n’avais jamais entendu parler, les Conversations sous l’Arbre du domaine de Chaumont-sur-Loire. Ce dernier nom vous dira peut-&ecir ...
Quel vin choisir pour un pulled pork
L’harmonie délicieuse entre le vin et le pulled pork Rien ne stimule les papilles comme un savoureux pulled pork accompagné d’un vin judicieusement sélectionné. Qu’il soit fumé, épicé ou légèrement sucré, le pulled pork, plat de choix des barbecues, nécessite une attention particulière lorsqu’il s’agit de choisir un vin d’accompagnement. Découvrez avec nous comment sublimer cette expérience culinaire. Exemples d’accords parfaits Zinfandel : Son goût frui ...
« On se sent en sécurité » Ce château bordelais capte le CO₂ à la source et l’évacue vers l’extérieur
En Gironde, le château Léoville Poyferré a conçu sa propre installation de captage du CO₂ à la source pour évacuer ce gaz hors des chais durant les fermentations. La sécurité et le confort des ouvriers s’en trouvent améliorés. A u premier regard, rien ne permet de deviner que les trois cuviers du Château Léoville Poyferré, un cru classé du Médoc situé à Saint-Julien-Beychevelle, sont équipés d’une installation de captage à la source du CO2. Mais Frédéric Garbay, adjoint techniq ...