Vins issues du cépage Bobal à Vinos de Pago
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Bobal en mono-cépage ou en assemblage à Vinos de Pago
Plus d'information sur le cépage Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Plus d'information sur la région de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Quels sont les arômes typique du cépage Bobal ?
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Bobal
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Bobal
- BoiséPrésent dans 5% des Bobal
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Bobal
- ÉpicesPrésent dans 3% des Bobal
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Bobal
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Bobal
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Bobal
- Cerise noirePrésent dans 1% des Bobal
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Bobal
- AgrumesPrésent dans 1% des Bobal
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