Vins issues du cépage Cabernet franc au Chili
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage au Chili
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur les vins du Chili
Le Chili est l'un des plus importants pays producteurs de vin d'Amérique du Sud. Occupant une Mince bande sur la côte ouest du continent, il abrite une large gamme de terroirs et de styles de vin. L'industrie viticole chilienne est souvent associée, sur les marchés d'exportation, à des vins réguliers et de bonne qualité, mais certains rouges de classe mondiale sont également produits et se vendent à des prix élevés. Pour les vins rouges, les premiers piliers de l'exportation ont été les variétés bordelaises de Cabernet Sauvignon et de Merlot, Comme de nombreux pays du Nouveau Monde, le Chili a adopté un Cépage emblématique ; ici, c'est le Carmenère, autrefois largement cultivé à France/bordeaux">Bordeaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- BoiséPrésent dans 88% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 87% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 84% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 82% des Cabernet franc
- Minéral & naturelPrésent dans 81% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 74% des Cabernet franc
- Fermenté (levuré)Présent dans 48% des Cabernet franc
- VégétalPrésent dans 39% des Cabernet franc
- Fruits sechésPrésent dans 35% des Cabernet franc
- FloralPrésent dans 32% des Cabernet franc
- VanillePrésent dans 22% des Cabernet franc
- ChênePrésent dans 21% des Cabernet franc
- CerisePrésent dans 20% des Cabernet franc
- TerrePrésent dans 20% des Cabernet franc
- MûrePrésent dans 20% des Cabernet franc
- CuirPrésent dans 20% des Cabernet franc
- PoivrePrésent dans 20% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 19% des Cabernet franc
- TabacPrésent dans 19% des Cabernet franc
- PrunePrésent dans 19% des Cabernet franc
Actualités du cépage Cabernet franc
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