Vins issues du cépage Carricante - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carricante en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Quels sont les arômes typique du cépage Carricante ?
- Minéral & naturelPrésent dans 31% des Carricante
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 17% des Carricante
- AgrumesPrésent dans 16% des Carricante
- BoiséPrésent dans 11% des Carricante
- Évolution (vieillissement)Présent dans 7% des Carricante
- Fermenté (levuré)Présent dans 6% des Carricante
- VégétalPrésent dans 4% des Carricante
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Carricante
- ÉpicesPrésent dans 3% des Carricante
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Carricante
- FloralPrésent dans 1% des Carricante
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