Vins issues du cépage Chenin blanc de Western Cape - Page 4
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage de Western Cape
Plus d'information sur le cépage Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Plus d'information sur la région de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Quels sont les arômes typique du cépage Chenin blanc ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 44% des Chenin blanc
- AgrumesPrésent dans 35% des Chenin blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 26% des Chenin blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 14% des Chenin blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 11% des Chenin blanc
- VégétalPrésent dans 9% des Chenin blanc
- BoiséPrésent dans 8% des Chenin blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Chenin blanc
- FloralPrésent dans 3% des Chenin blanc
- ÉpicesPrésent dans 3% des Chenin blanc
- PommesPrésent dans 2% des Chenin blanc
- PêchePrésent dans 2% des Chenin blanc
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Chenin blanc
- AbricotPrésent dans 1% des Chenin blanc
- CrèmePrésent dans 1% des Chenin blanc
- PoirePrésent dans 1% des Chenin blanc
- MielPrésent dans 1% des Chenin blanc
- ManguePrésent dans 1% des Chenin blanc
- AgrumePrésent dans 1% des Chenin blanc
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Chenin blanc
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