Vins issues du cépage Chenin blanc en Afrique du sud - Page 8
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage en Afrique du sud
Plus d'information sur le cépage Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Plus d'information sur les vins d'Afrique du sud
L'Afrique du Sud est l'un des plus importants pays producteurs de vin de l'hémisphère sud. Avec plus de 300 ans d'histoire viticole, il est souvent décrit comme un pont entre l'Ancien et le Nouveau Monde. La majorité des vins sont produits selon les techniques de Vinification du Nouveau Monde, mais ils ont souvent plus de points communs stylistiques avec leurs homologues de l'Ancien Monde. Depuis la fin de l'apartheid, le vin sud-africain a bénéficié d'une attention internationale et d'une reconnaissance pour sa grande variété de styles.
Quels sont les arômes typique du cépage Chenin blanc ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 74% des Chenin blanc
- AgrumesPrésent dans 69% des Chenin blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 56% des Chenin blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 53% des Chenin blanc
- BoiséPrésent dans 41% des Chenin blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 38% des Chenin blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 23% des Chenin blanc
- VégétalPrésent dans 21% des Chenin blanc
- ÉpicesPrésent dans 17% des Chenin blanc
- AgrumePrésent dans 6% des Chenin blanc
- PoirePrésent dans 6% des Chenin blanc
- PêchePrésent dans 5% des Chenin blanc
- FloralPrésent dans 5% des Chenin blanc
- AnanasPrésent dans 4% des Chenin blanc
- TropicalPrésent dans 4% des Chenin blanc
- LimePrésent dans 4% des Chenin blanc
- PommesPrésent dans 3% des Chenin blanc
- Pomme vertePrésent dans 3% des Chenin blanc
- MielPrésent dans 3% des Chenin blanc
- MelonPrésent dans 3% des Chenin blanc
Actualités du cépage Chenin blanc
En Alsace, les vignerons réaménagent leur parcellaire via des achats sous condition de cession
Des vignerons alsaciens agrandissent et rationalisent leur parcellaire via des achats sous condition de cession pilotés par la Société d’aménagement foncier et d’établissement rural. E n Alsace, les micro-parcelles sont légion. Pour réduire leurs coûts et leurs déplacements, beaucoup de vignerons veulent les agrandir. La Safer les aide à procéder à ces rationalisations. Lors de ses comités techniques, elle peut attribuer une parcelle préférentiellement à un vigneron à condition que c ...
La Savoie vendange sa reprise de souffle : « une année normale que l’on attendait depuis longtemps ! »
Après une succession de millésimes mouvementés, la vendange 2025 redonne un peu de répit et d’espoir à la filière viticole savoyarde. Mais derrière ce bol d’air, les défis persistent, à commencer par les stocks limités. L a campagne de vendanges bat son plein en Savoie, avec une récolte jugée saine et qualitative malgré des conditions météorologiques délicates. « On est en plein dedans ! Ça se passe bien, il faut slalomer entre les fenêtres météo », constate Alexis ...
Un agent commercial pour ses vins : comment ça se choisit, s’aide et se motive pour performer
Consultante au sein d’AOC Conseils, Marion Barral signe un livre blanc sur les agents commerciaux. Où les trouver ‘ Comment les accompagner dans leur travail ‘ Elle nous livre de précieux conseils. V ous publiez un livre à propos des agents commerciaux. Pourquoi ‘ Marion Barral : Tout simplement parce que ces professionnels sont difficiles à identifier. Il n’existe pas de base de données qui les référence, alors que c’est le cas pour les importateurs ...