Vins issues du cépage Merlot de Bekaa Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Bekaa Valley
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Bekaa Valley
La vallée de la Bekaa est le cœur du vin Libanais moderne. Près de 90 % du vin libanais y est produit, ainsi qu'une proportion respectable de l'arak, l'Alcoolanisé qui reste la boisson alcoolisée préférée du pays. Les premiers vignobles de la vallée de la Bekaa étaient plantés de Cinsaut, qui a ensuite été rejoint par d'autres cépages français. La plupart d'entre eux font encore partie de la composition vinicole du Liban aujourd'hui : Carignan rouge, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Merlot, et Ugni Blanc, Clairette et Chardonnay blanc.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 19% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 17% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 15% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 15% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 14% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 9% des Merlot
- ChênePrésent dans 8% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Merlot
- TabacPrésent dans 7% des Merlot
- PrunePrésent dans 7% des Merlot
- PoivrePrésent dans 7% des Merlot
- VanillePrésent dans 6% des Merlot
- CuirPrésent dans 6% des Merlot
- Fruit noirPrésent dans 6% des Merlot
- Fruit foncéPrésent dans 6% des Merlot
- TerrePrésent dans 6% des Merlot
- CerisePrésent dans 5% des Merlot
- MûrePrésent dans 5% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 5% des Merlot
Actualités du cépage Merlot
Château Pichon Baron : une icône à Pauillac
Le Château Pichon Longueville Baron, appelé Château Pichon Baron depuis 2012, est un second grand cru classé de 1855. Partez à sa découverte sur les routes du Médoc… Un cru rempli d’histoire De nombreux amateurs ont toujours eu pour habitude de parler de ce cru classé de Pauillac sous l’intitulé « Pichon Baron ». Un diminutif auquel les propriétaires du Château ont décidé d’octroyer une forme de consécration à compter du millésime 2012. Pourquoi mettre en avant le terme « Baron » ? La ...
Haute Gironde : « les vendanges ont redonné le sourire aux vignerons »
C’est comme un rayon de soleil qui vient percer le gris d’une atmosphère morose. La campagne de vendanges qui vient de s’achever est source de grande satisfaction chez les deux proches appellations de Blaye Côtes de Bordeaux et des Côtes de Bourg, « certains ont un pied dans chaque appellation », souligne Didier Gontier, le directeur du syndicat des Côtes de Bourg. Sans surprise, des deux côtés les constats sont simila ...
En quête de critères plus précis pour trier les plants de vigne
Un programme de recherche vise à établir de nouveaux critères de qualité des plants et à déterminer s’il est possible de supprimer le test du pouce. Q u’est-ce qu’un plant de qualité ‘ Actuellement, seule la réglementation fixe des normes établissant qu’un plant doit présenter au moins trois racines bien développées et bien réparties […], une soudure suffisante, régulière et solide et une pousse aoûtée d’au moins 2 cm. Pour vérifier la solidit ...