Vins issues du cépage Mourvèdre d'Aude
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mourvèdre en mono-cépage ou en assemblage d'Aude
Plus d'information sur le cépage Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
La région viticole d'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jeff Carrel et le Domaine Chevalier de Bayard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aude sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aude révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, bette ou terre.
Quels sont les arômes typique du cépage Mourvèdre ?
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Mourvèdre
- BoiséPrésent dans 3% des Mourvèdre
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Mourvèdre
- FramboisePrésent dans 2% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Mourvèdre
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Mourvèdre
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Mourvèdre
- CerisePrésent dans 1% des Mourvèdre
- ÉpicesPrésent dans 1% des Mourvèdre
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