Vins issues du cépage Mourvèdre de Côtes Catalanes
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mourvèdre en mono-cépage ou en assemblage de Côtes Catalanes
Plus d'information sur le cépage Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
Quels sont les arômes typique du cépage Mourvèdre ?
- Fruits noirsPrésent dans 24% des Mourvèdre
- Minéral & naturelPrésent dans 22% des Mourvèdre
- BoiséPrésent dans 22% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 20% des Mourvèdre
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Mourvèdre
- ÉpicesPrésent dans 14% des Mourvèdre
- CuirPrésent dans 10% des Mourvèdre
- Fermenté (levuré)Présent dans 10% des Mourvèdre
- CerisePrésent dans 9% des Mourvèdre
- FloralPrésent dans 8% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Mourvèdre
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 8% des Mourvèdre
- MûrePrésent dans 7% des Mourvèdre
- TerrePrésent dans 7% des Mourvèdre
- PrunePrésent dans 7% des Mourvèdre
- FraisesPrésent dans 6% des Mourvèdre
- PoivrePrésent dans 6% des Mourvèdre
- Fruits sechésPrésent dans 6% des Mourvèdre
- ChênePrésent dans 5% des Mourvèdre
- MinéralPrésent dans 5% des Mourvèdre
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