Vins issues du cépage Nerello mascalese d'Etna - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Nerello mascalese en mono-cépage ou en assemblage d'Etna
Plus d'information sur le cépage Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Plus d'information sur la région de Sicile
La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.
Quels sont les arômes typique du cépage Nerello mascalese ?
- Fruits rougesPrésent dans 82% des Nerello mascalese
- Minéral & naturelPrésent dans 81% des Nerello mascalese
- BoiséPrésent dans 69% des Nerello mascalese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 57% des Nerello mascalese
- ÉpicesPrésent dans 50% des Nerello mascalese
- Fruits noirsPrésent dans 47% des Nerello mascalese
- Fermenté (levuré)Présent dans 28% des Nerello mascalese
- FloralPrésent dans 23% des Nerello mascalese
- AgrumesPrésent dans 21% des Nerello mascalese
- VégétalPrésent dans 19% des Nerello mascalese
- MinéralPrésent dans 18% des Nerello mascalese
- CerisePrésent dans 17% des Nerello mascalese
- TerrePrésent dans 17% des Nerello mascalese
- Fruits rougesPrésent dans 17% des Nerello mascalese
- Fruits sechésPrésent dans 17% des Nerello mascalese
- FuméePrésent dans 16% des Nerello mascalese
- FraisesPrésent dans 16% des Nerello mascalese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 14% des Nerello mascalese
- FramboisePrésent dans 14% des Nerello mascalese
- ChênePrésent dans 13% des Nerello mascalese
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