Vins issues du cépage Nerello mascalese d'Etna
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Nerello mascalese en mono-cépage ou en assemblage d'Etna
Plus d'information sur le cépage Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Plus d'information sur la région de Sicile
La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.
Quels sont les arômes typique du cépage Nerello mascalese ?
- Minéral & naturelPrésent dans 98% des Nerello mascalese
- Fruits rougesPrésent dans 94% des Nerello mascalese
- BoiséPrésent dans 93% des Nerello mascalese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 88% des Nerello mascalese
- Fruits noirsPrésent dans 82% des Nerello mascalese
- ÉpicesPrésent dans 81% des Nerello mascalese
- Fermenté (levuré)Présent dans 57% des Nerello mascalese
- FloralPrésent dans 50% des Nerello mascalese
- AgrumesPrésent dans 46% des Nerello mascalese
- Fruits sechésPrésent dans 45% des Nerello mascalese
- VégétalPrésent dans 42% des Nerello mascalese
- MinéralPrésent dans 36% des Nerello mascalese
- CerisePrésent dans 35% des Nerello mascalese
- ChênePrésent dans 32% des Nerello mascalese
- Fruits rougesPrésent dans 32% des Nerello mascalese
- FuméePrésent dans 31% des Nerello mascalese
- TerrePrésent dans 31% des Nerello mascalese
- FramboisePrésent dans 31% des Nerello mascalese
- FraisesPrésent dans 30% des Nerello mascalese
- CuirPrésent dans 30% des Nerello mascalese
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