Vins issues du cépage Saperavi en Russie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Saperavi en mono-cépage ou en assemblage en Russie
Plus d'information sur le cépage Saperavi
Rouges très colorés et puissants, à la robe encrée (cépage teinturier à pulpe rouge) et aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, prune noire, épices, cuir et notes balsamiques. Acidité élevée, beau potentiel de garde. Souvent vinifié en méthode ancestrale qvevri (jarre en argile enterrée), il signe les grands rouges géorgiens de Kakhétie (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Aussi en Russie, Ukraine et Australie. Cépage géorgien millénaire.
Plus d'information sur les vins de Russie
La Russie est le plus grand pays du monde, couvrant plus de 17 millions de kilomètres carrés (6,5 millions de miles carrés). Elle s'étend également sur 143 degrés de longitude (27-170°E) et 41 degrés de latitude (41-82°N). Seules les terres les plus méridionales du pays sont capables de supporter une viticulture de qualité. De nombreux vignobles russes sont situés près des frontières avec la Géorgie, l'Azerbaïdjan et l'Ukraine, entre la mer Noire et la mer Caspienne.
Quels sont les arômes typique du cépage Saperavi ?
- Fruits noirsPrésent dans 35% des Saperavi
- Fruits rougesPrésent dans 34% des Saperavi
- BoiséPrésent dans 28% des Saperavi
- Évolution (vieillissement)Présent dans 23% des Saperavi
- Minéral & naturelPrésent dans 20% des Saperavi
- ÉpicesPrésent dans 18% des Saperavi
- Fruits sechésPrésent dans 13% des Saperavi
- Fermenté (levuré)Présent dans 12% des Saperavi
- FloralPrésent dans 5% des Saperavi
- CerisePrésent dans 3% des Saperavi
- Cassis noirPrésent dans 3% des Saperavi
- VégétalPrésent dans 3% des Saperavi
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Saperavi
- AgrumesPrésent dans 3% des Saperavi
- MûrePrésent dans 2% des Saperavi
- MyrtillePrésent dans 2% des Saperavi
- TabacPrésent dans 2% des Saperavi
- VanillePrésent dans 2% des Saperavi
- Cerise noirePrésent dans 2% des Saperavi
- PrunePrésent dans 2% des Saperavi
Actualités du cépage Saperavi
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