À la recherche d'un bon vin de Goumenissa de Macedonia parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Goumenissa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Goumenissa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Goumenissa pas cher ou vendre un vin rouge de Goumenissa au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Goumenissa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou rôti de veau orloff.
Au nez le vin rouge de la région de Goumenissa révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de tabac, cerise noire ou prune. En bouche le vin rouge de la région de Goumenissa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Goumenissa se situe dans la région du Kilkis en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Tatsis et le Domaine Tatsis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Goumenissa sont les Xinomavro, Assyrtiko et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Goumenissa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits tropicaux ou gingembre et parfois aussi des arômes de citron, poire ou raisin.
En bouche du Goumenissa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Goumenissa, produisant 17 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Goumenissa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
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Les vins blancs de la région de Goumenissa s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de taboulé à l'italienne , pâtes aux moules ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Au nez le vin blanc de la région de Goumenissa révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou pommes.
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Vous voulez acheter un vin rose de Goumenissa pas cher ou vendre un vin rose de Goumenissa au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Goumenissa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé de la région de Goumenissa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou thym et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, épices ou origan.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
