Le Château Aiguilloux en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Aiguilloux

Les vins rouge du Château Aiguilloux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), lasagnes boeuf succulentes et inratables ou escalopes milanaises comme en italie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Aiguilloux

Au nez le vin rouge du Château Aiguilloux révèle souvent des types d'arômes de cuir, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Aiguilloux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Aiguilloux

• 2008avec une note moyenne de 4.50/5
• 2009avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 3.77/5
• 2016avec une note moyenne de 3.71/5
• 2010avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.67/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Aiguilloux

Les vins blanc du Château Aiguilloux s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, quiche sans pâte brocolis et bleu ou boulettes de boeuf scandinaves.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Aiguilloux

• 2011avec une note moyenne de 3.50/5
• 2016avec une note moyenne de 3.40/5
• 2015avec une note moyenne de 3.20/5
• 2014avec une note moyenne de 3.20/5
• 2013avec une note moyenne de 3.20/5
• 2012avec une note moyenne de 2.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Aiguilloux

Les vins rosé du Château Aiguilloux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Aiguilloux

• 2015avec une note moyenne de 3.20/5