Le Château Aiguilloux en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Aiguilloux

Les vins rouge du Château Aiguilloux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), porc sauté aux nouilles chinoises ou sauté de veau à la tomate.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Aiguilloux

Au nez le vin rouge du Château Aiguilloux révèle souvent des types d'arômes de cuir, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Aiguilloux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Aiguilloux

• 2008avec une note moyenne de 4.50/5
• 2009avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 3.77/5
• 2016avec une note moyenne de 3.71/5
• 2010avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.67/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Aiguilloux

Les vins blanc du Château Aiguilloux s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux petits pois et lardons, quiche aux courgettes et au chèvre ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Aiguilloux

• 2011avec une note moyenne de 3.50/5
• 2016avec une note moyenne de 3.40/5
• 2015avec une note moyenne de 3.20/5
• 2014avec une note moyenne de 3.20/5
• 2013avec une note moyenne de 3.20/5
• 2012avec une note moyenne de 2.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Aiguilloux

Les vins rosé du Château Aiguilloux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Aiguilloux

• 2015avec une note moyenne de 3.20/5