Le Avensole Winery de Temecula Valley de Californie

Avensole Winery
Le domaine propose 40 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Temecula Valley dans la région de Californie

Le Avensole Winery fait parti des domaines à suivre à Temecula Valley. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Temecula Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Avensole Winery

À la recherche des meilleurs vins du Avensole Winery à Temecula Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Avensole Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Avensole Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Avensole Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Avensole Winery

Les vins rouge du Avensole Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, osso bucco d'agneau ou osso bucco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Avensole Winery

Au nez le vin rouge du Avensole Winery révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Avensole Winery est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Avensole Winery

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.04/5
  • 0avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Avensole Winery

  • Shiraz/Syrah
  • Zinfandel
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Temecula Valley

La région viticole du Temecula Valley se situe dans la région du South Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Temecula Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 59 domaines et châteaux dans la région du Temecula Valley, produisant 708 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Temecula Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rosés du Avensole Winery

Accords mets et vins avec un vin rosé du Avensole Winery

Les vins rosé du Avensole Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, lapin aux oignons et à la moutarde ou navarin d'agneau.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Avensole Winery

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Avensole Winery

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Avensole Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Avensole Winery

Les vins blanc du Avensole Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, saumon poché au lait de coco au curry ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Avensole Winery

Au nez le vin blanc du Avensole Winery révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Avensole Winery est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Avensole Winery

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Avensole Winery

  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc
  • Chardonnay
  • Roussanne
  • Viognier
  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Maturité phénolique

On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Avensole Winery

Une route des vins de prévue dans la région de Temecula Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Avensole Winery.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .