Le Domaine Berthelemot de Côte de Beaune en Bourgogne
Le Domaine Berthelemot fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Berthelemot a été fondé au milieu du 19ème siècle par la famille Berthelemot, qui s’est spécialisée dans la production vinicole dans les hauteurs de la région de la Côte de Beaune, au coeur des célèbres collines des vignobles Côtes d’Auxerre et Chablisien. Depuis plusieurs générations, les Berthelemot ont transmis leurs techniques de vinification et de culture des vignes, tournées vers la qualité et l’excellence. Situé à Saint-Romain, à une altitude moyenne de 230 mètres, le Domaine est bâti sur un terroir qui offre des sols riches et une composition particulièrement sableuse. Les vignes, qui occupent environ 15 hectares, sont celles caractéristiques de la région, dont le Pinot Noir et le Chardonnay pour la production de grands vins blancs, et le Gamay pour les rouges. Elles sont exploitées conformément à la méthode de lutte raisonnée et biologique, ce qui confère à ses vins une pureté et une fraîcheur exceptionnelles. Le Domaine produit une grande variété de vins, dont des vins rouges, blancs, roses, mousseux et liqueurs. Les vins rouges sont très soigneusement vinifiés : après une macération entre 15 et 30 jours, les vins sont élevés en fûts de chêne français pendant environ 18 à 20 mois. Pour les vins blancs, les moûts sont vinifiés à basse température, et les vins sont ensuite élevés sur lies fines pendant 18 mois. Le Domaine Berthelemot est reconnu pour sa qualité incontestée et les prix de ses vins sont très compétitifs, sans que cela ne nuit à leurs caractéristiques distinction et goût raffiné. Le Domaine offre une expérience complète à ses admireurs avec des visites guidées de ses chais, des dégustations et même des cours de vin et de cuisine. Les délicieux vins de ce domaine font de lui une destination incontournable pour tout amateur ou professionnel du vin.
