Le Domaine Bethesda de Bielersee de Neuchâtel

Domaine Bethesda
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 15 des domaines de Neuchâtel
Il se situe en Bielersee dans la région de Neuchâtel
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Le Domaine Bethesda fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bielersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bethesda

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bethesda à Bielersee parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bethesda. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bethesda avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bethesda

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bethesda

Les vins blanc du Domaine Bethesda s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso buco, les secrets du croque-monsieur ou aiguillette de canard façon normande.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bethesda

  • 0avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bethesda

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Chasselas
  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Bielersee

La région viticole du Bielersee se situe dans la région en Neuchâtel en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Beat Burkhardt - Weingut Bielerhaus Ligerz et le Domaine Hämmerli y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bielersee sont les Pinot noir, Chasselas et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bielersee révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.

En bouche du Bielersee est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région du Bielersee, produisant 200 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bielersee s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Domaine Bethesda

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bethesda

Les vins rouge du Domaine Bethesda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), fondue au vin blanc ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bethesda

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bethesda

  • Garanoir
  • Gamaret
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Garanoir

Croisement intraspécifique entre le gamay et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ce même croisement est né également le gamaret et le mara.

Les grands vins doux du Domaine Bethesda

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bethesda

Les vins doux du Domaine Bethesda s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise ou pâte à crêpes simple.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Bethesda

  • Muscat Blanc

Le mot du vin: Rétro-olfaction

Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bethesda

Une route des vins de prévue dans la région de Bielersee ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bethesda.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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