Le Domaine Kloster Engelberg de Bielersee de Neuchâtel

Domaine Kloster Engelberg
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Neuchâtel
Il se situe en Bielersee dans la région de Neuchâtel

Le Domaine Kloster Engelberg fait parti des domaines à suivre à Bielersee. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bielersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Kloster Engelberg

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kloster Engelberg à Bielersee parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kloster Engelberg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kloster Engelberg avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Kloster Engelberg

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Kloster Engelberg

Les vins blanc du Domaine Kloster Engelberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco, le thieboudienne (sénégal) ou pâtes en sauce aux 4 fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Kloster Engelberg

En bouche le vin blanc du Domaine Kloster Engelberg est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Kloster Engelberg

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Kloster Engelberg

  • Chasselas

À la découverte de la région viticole de Bielersee

La région viticole du Bielersee se situe dans la région en Neuchâtel en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Beat Burkhardt - Weingut Bielerhaus Ligerz et le Domaine Hämmerli y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bielersee sont les Pinot noir, Chasselas et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bielersee révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.

En bouche du Bielersee est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région du Bielersee, produisant 200 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bielersee s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Kloster Engelberg

Une route des vins de prévue dans la région de Bielersee ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kloster Engelberg.

Découvrez le cépage: Robin noir

Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Kloster Engelberg et des vins de la région

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