Le Domaine Cordula fait parti des domaines à suivre à Bielersee. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bielersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cordula à Bielersee parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cordula. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cordula avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cordula s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines agneau et chèvre, cake au jambon et au fromage ou tarte aux lardons de canard et comté.
En bouche le vin rouge du Domaine Cordula est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Bielersee se situe dans la région en Neuchâtel en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Beat Burkhardt - Weingut Bielerhaus Ligerz et le Domaine Hämmerli y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bielersee sont les Pinot noir, Chasselas et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bielersee révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Bielersee est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région du Bielersee, produisant 200 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bielersee s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Les vins blanc du Domaine Cordula s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de buns, filets de poisson sauce citron (micro-ondes) ou burger d'avocat.
En bouche le vin blanc du Domaine Cordula est un vin avec une belle fraicheur.
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Les vins rosé du Domaine Cordula s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pljeskavica (hamburger des balkans), currywurst ou gigue de chevreuil.
Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
Une route des vins de prévue dans la région de Bielersee ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cordula.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
La cité de la Gastronomie va -t-elle être un moteur économique pour Dijon ? Avant la pandémie, la capitale des Ducs attirait près de 300.000 visiteurs à l’année. Ce chiffre a été divisé par deux avec la crise Covid. Aujourd’hui la fréquentation repart à la hausse. La Cité de la Gastronomie sera-t-elle un aspirateur à touristes ? On pose la question à Cordula Riedel, la directrice de l’office de Tourisme de Dijon : France Bleu Bourgogne : la Cité de la Gastronomie ouvre ses po ...
C’est avec une grande émotion que nous apprenons le décès du baron Maurice Velge, le propriétaire du Château de Côme à Saint-Estèphe. Il vient de s’éteindre à 84 ans. Son nom évoque le bâtisseur, la bonhommie et cette capacité à prendre de la hauteur sur les choses de la vie. Il était Flamand, d’Anvers, une ville qui va lui donner un métier dans l’activité portuaire avec une réussite éblouissante. Homme de culture, à son tour il va donner à sa ville en contribuant à la création du Musée d’ ...
On ne plaisante pas avec l’appellation « Champagne« . Le village éponyme suisse vient d’en faire l’amère expérience. Dans cette bourgade située au cœur du canton de Vaud, on est fier des 28 hectares de vigne autour du lac de Neuchâtel, dans l’Ouest de la Suisse. Si fier, que la commune s’est battu pendant de nombreuses années pour avoir le droit d’utiliser l’appelation « Champagne« , une appellation d’origine contrôlée pour qualifie ...
Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
