Le Domaine Anne-Claire Schott fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bielersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Anne-Claire Schott à Bielersee parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Anne-Claire Schott. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Anne-Claire Schott avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Anne-Claire Schott s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de croque-monsieur au chou-fleur, daube de congre ou tartines saumon mozzarella au four.
Au nez le vin blanc du Domaine Anne-Claire Schott révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Anne-Claire Schott est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Bielersee se situe dans la région en Neuchâtel en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Beat Burkhardt - Weingut Bielerhaus Ligerz et le Domaine Hämmerli y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bielersee sont les Pinot noir, Chasselas et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bielersee révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Bielersee est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région du Bielersee, produisant 200 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bielersee s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Les vins effervescent du Domaine Anne-Claire Schott s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), pavés de saumon à la crème ou poulet braisé et bananes plantains.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rouge du Domaine Anne-Claire Schott s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de noix de veau à la crème et aux champignons, boeuf bourguignon au cookéo ou la garbure.
En bouche le vin rouge du Domaine Anne-Claire Schott est un vin avec une belle fraicheur.
Dessous d'un limbe de feuille de vigne couvert de minuscules poils répartis d'une façon qui rappelle une toile d'araignée.
Les vins rosé du Domaine Anne-Claire Schott s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bouchées à la reine, gratin de blettes fraîches (vert et côtes) ou garbure landaise.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Bielersee ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Anne-Claire Schott.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
