Le Bodega Cooperativa Virxen das Viñas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Valdeorras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Bodega Cooperativa Virxen das Viñas à Valdeorras parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodega Cooperativa Virxen das Viñas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodega Cooperativa Virxen das Viñas avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Bodega Cooperativa Virxen das Viñas s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Valdeorras se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Rafael Palacios et le Domaine Rafael Palacios y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valdeorras sont les Mencia, Albarino et Trousseau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valdeorras révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou ardoise et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou pastèque.
En bouche du Valdeorras est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 73 domaines et châteaux dans la région du Valdeorras, produisant 224 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valdeorras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Bodega Cooperativa Virxen das Viñas s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau à la bourguignonne, rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs ou poulet aux olives en couscoussier.
Le cépage Palomino est un raisin blanc originaire du sud de l'Espagne qui est principalement utilisé pour produire du vin doux, moelleux ou sec. Il est le plus répandu dans la région et représente environ 95 % de la totalité des raisins produits. Son origine exacte est inconnue, mais il est largement admis qu'il est originaire du sud de l'Espagne. Le cépage est propagé de manière bush et il est sensible à la pourriture grise ainsi qu'au mildiou. Le cépage a une taille moyenne et des grains compacts, avec une couleur jaune paille lorsqu'il est mûr. Les raisins ont une teneur en sucre assez faible, mais une teneur en acide assez élevée et ils sont relativement légers en arômes. Plusieurs vins élaborés à partir du cépage Palomino ont montré une concentration subtile en fruits, notamment des agrumes, des ananas et des fruits tropicaux, ainsi qu'une certaine salinité donnant une acidité supplémentaire. Les vins produits à partir du cépage Palomino sont connus pour leur vivacité et leur douceur, allant des blancs aromatiques doux aux vins secs d'un caractère plus classique. Ces vins sont souvent des vins assez fruités, moyennement alcoolisés (9 ° à 13 °) et aiment être consommés bien frais. Le cépage Palomino peut aussi être assemblé à d'autres cépages pour produire des vins rouges, mais c'est rarement le cas. Si le cépage est utilisé dans une combinaison, les autres cépages sont généralement le Petit Verdot et le Cabernet Sauvignon.
Une route des vins de prévue dans la région de Valdeorras ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodega Cooperativa Virxen das Viñas.
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
