Le Domaine Borgo SanLeo fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Borgo SanLeo à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Borgo SanLeo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Borgo SanLeo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Borgo SanLeo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, tendrons de veau provençaux ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Au nez le vin rouge du Domaine Borgo SanLeo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de fraises, prune ou cerise rouge. En bouche le vin rouge du Domaine Borgo SanLeo est un vin puissant.
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins effervescent du Domaine Borgo SanLeo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de couteaux en persillade, quiche lardons gruyère ou chips de legumes au four.
Au nez le vin effervescent du Domaine Borgo SanLeo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Borgo SanLeo est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Les vins rosé du Domaine Borgo SanLeo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado ou lapin à la moutarde en cocotte.
Au nez le vin rosé du Domaine Borgo SanLeo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
Les vins blanc du Domaine Borgo SanLeo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux asperges et poulet, sublime colombo de poisson et crevettes ou risotto mi-italien, mi franc-comtois.
Au nez le vin blanc du Domaine Borgo SanLeo révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), floral ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Borgo SanLeo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.
Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Borgo SanLeo.
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
L’art d’harmoniser le pork belly grillé avec un vin d’exception Rien de tel qu’un pork belly grillé pour déclencher une danse de saveurs sur le palais. Mais comment sublimer ce plat riche et savoureux avec le vin parfait ? Laissez-vous guider dans l’univers des accords mets et vins pour découvrir comment le bon cru peut métamorphoser votre expérience culinaire. Les alliances savoureuses entre pork belly grillé et vins Voici quelques accords qui sauront rehausser les ...
1. Piccini Collezione Oro Chianti superiore DOCG 2022 Dans la nomenclature des chiantis, lorsqu’il est renseigné comme « superiore », cela indique qu’il est un cran au-dessus du chianti normal. Logique me direz-vous, mais c’est surtout parce qu’il est produit avec des raisins récoltés dans des vignobles à très faible rendement. Celui-ci est issu d’un assemblage sangiovese – merlot qui propose au nez des fragrances de prune, de cerise amarena et d’épices. On re ...
« On est dans le même bateau » Sommaire "On est dans le même bateau" “Je suis à la fois très inquiet et j’ai aussi le sentiment que le pire n’est jamais sûr. On attend de voir avant de crier », résume auprès de l’AFP Gabriel Picard, président de la Fédération des exportateurs français de vins et spiritueux. Après la rafale de taxes américaines décrétées s ...
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
